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Staatliches Prüfverfahren - Qualitätskennzeichnung
Im internationalen Vergleich nimmt Österreich im Bereich der Qualitätsentwicklung im Weinbereich eine Vorreiterrolle ein. > mehr zu: Staatliches Prüfverfahren - Qualitätskennzeichnung
21.02.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Weinkontrolle
Im Rahmen der staatlichen Weinkontrolle untersucht und begutachtet das BAWB Weinproben, die durch die Kellereiinspektion gezogen und übergeben werden. Dazu werden vorwiegend Referenzmethoden der EU eingesetzt, die in der staatlichen Akkreditierung des BAWB gemäß EN ISO/IEC 17025 integriert sind.
> mehr zu: Weinkontrolle21.02.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Sulfit-Gehalt am Etikett
Zukünftig müssen Österreichs Winzer ihre Weine mit neuen Etiketten versehen, worauf der Sulfit-Gehalt (Salze der schwefeligen Säure) deklariert ist. Grund dafür sind neue Allergie Richtlinien. > mehr zu: Sulfit-Gehalt am Etikett
02.02.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Der "pfeffrige" Weinviertel DAC
DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus“. Das heißt übersetzt soviel wie „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“. Mit DAC werden geprüfte, regionaltypische Qualitätsweine aus Österreich bezeichnet. Der gebietstypische Grüne Veltliner, mit seinem trockenem, würzig-fruchtigem Geschmacksprofil darf stolz die Herkunft „Weinviertel DAC“ am Etikett tragen. > mehr zu: Der "pfeffrige" Weinviertel DAC
30.03.2010, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit





